天啓！

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驚愕の旨み！ 天地開闢するほどの美味しさ！ 眠気もぶっ飛ぶ衝撃！ この美味しさを広く世に伝えよという天啓に導かれレビューを書き記す所存です。 スープ、麺、雲呑、メンマ全てが極上、自宅で食べられるつけ麺の頂点であること疑いの余地がありません。 自分の盛り付けや写真の撮り方ではイマイチ魅力が伝わりきらないのが残念で歯痒いです。 次にいつ購入できるのかはわかりませんが、絶対にリピートしたい逸品です。 息をするかの如く完飲、無論完飲以外の選択肢はなし！ごちそうさまでした！！

ラーメン四郎・20代/男性

2024年11月13日

個性！

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料理が不得手な素人が作るとこんな感じになるという参考にしていただけたらと。 だいぶ個性的だなと思ったものの、好奇心が勝りポチり。 大正解！うまい！個人的に刻み玉ねぎはマスト！食感含めて大活躍です。 酸味もあってルックスからは想像できないさっぱり感ですが、G系の遺伝子もしっかり。不思議な美味しさでした。 言わずもがな勿論完食！ ごちそうさまでした！

ラーメン四郎・20代/男性

2024年11月13日

感謝！

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料理が不得手な素人が作るとこんな感じになるという参考にしていただけたらと。 （玉ねぎを刻んだだけですが…） こういった限定麺やコラボメニューなどもお取り寄せできるのは地方に住んでいる身としては大変ありがたいです！ ガンガン開拓してほしいです笑笑 味は文句なし！煮干しベースでトマトの酸味がちょうど良く大変おいしかったです。 ごちそうさまでした！

ラーメン四郎・20代/男性

2024年11月13日

旨塩

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あっさりと旨味。 全体的にはさっぱりしおらーめんだけどちゃんと旨味も。 鶏の風味メインか。 ただもう少しパンチが欲しい。 麺は細めストレート。 スープが旨いのでもう少し一体感が欲しい。 具材はロースレア寄りチャーシューと穂先メンマ。 どちらも変なクセがなくマッチ感。 リピするには少し物足りないけど総じて旨い一杯でした。 ごちそうさまでした。

KOO・50代/男性

2024年11月12日

鉄板つけ麺

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麺：5分、トッピング：刻み長ネギ、海苔 何度もリピしている風雲児のつけ麺。やはり鉄板級の美味しさです。麺との絡み、濃厚具合も最高です！

サウナ社長・40代/男性

2024年11月12日

TKM（タマゴカケメン）

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TKMといえば以前宅麺でも販売されていたゴールデンタイガーの代名詞ですが、こちらはそのタイガー公認のインスパイアとなっています。 　 タレはタイガーよりもやや上品な、ほんのり節の香るキリっとした醤油ベース。 冷凍状態だと油が固まっていますが、融点は-5℃なので、水を張ったボウルに浸しておけば数分で溶けます。 　 麺は三河屋製麺の角刃太麺。1玉190gで2袋に個包装されています。 タイガーよりも気持ち細めで甘味の詰まった多加水麺は、 冷たく締める事によりツルツルの瑞々しい麺肌とムッチムチの強い弾力が生まれます。 　 この麺とタレと生卵を混ぜ合わせると、すっきりまろやかな味わいと、 コシの強いひんやりとした麺が味と食感に独特のコントラストを生み出します。 付属トッピングはないので、各々お好きな具材を追加して楽しみましょう。卵かけご飯の要領で好みの食材を用意すればよいと思います。 また麺が終わった後の追いライス用にタレを多く残したい場合は、Lサイズの大きめな生卵を使うとよいです。卵ダブルもアリですね。 　 ちなみに画像2枚目はタイガーの釜チというメニューの再現バージョンです。 麺を冷たく締めずに茹で揚げたまま丼に移してタレと和え、そこに生卵とピザチーズと黒胡椒、 お好みで茹でキャベツ、キムチ、チャーシューなどを加えて頂く、熱々の釜玉スタイルとなっています。 このような温ぶっかけにする場合は麺の茹で時間を表示より短めの7〜8分くらいにするとよいです。

元料理人で現コンサルなラヲタ・40代/男性

2024年11月12日